お知らせ

2019.10.10

新商品、うめひびき卵かけしょうゆ　発売！

奥日田温泉うめひびきの朝の食卓に絶賛提供中の人気メニュー、卵かけご飯の専用醤油です。
地元日田市は三隅川（筑後川）流域で獲れた鮎の魚醤をブレンドした「だし醤油」で、
卵黄の旨味とコクを引き出し、卵かけご飯にアクセントとトロッとした味わいの調和をもたらします。
香魚ともいわれる水郷日田で獲れた鮎だけを発酵熟成させた「鮎魚醤」は魚くささがない、
これまでの魚醤とは一線を隔す新しい天然の調味料です。

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https://shop.hibikinosato.co.jp/product/detail.php?pkg_id=6001000057