梅酒専門蔵のお歳暮特集

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果実酒(ゆず酒)

梅ドレッシング・梅ポン酢

梅干し・梅茶漬け

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お問い合せ受付日時

平日(10:00~17:00)
土日祝日は発送およびお問い合せ業務をお休みいたします。

九州有数の梅産地 大分県日田市大山町
株式会社おおやま夢工房が、豊後・大山ひびきの郷で営む「梅酒専門蔵」
ニッカウヰスキーと共に造ったリキュール工場です。

梅畑に囲まれた、リキュール工場だから造ることができる、
梅の実の力を最大限に生かした、梅酒、梅製品。
契約農家が手塩にかけて育てた、朝採りの梅をその日のうちに加工。
上質で新鮮な梅をふんだんに使った自慢の味をご賞味ください。

原材料は・・大山町の「登録農家」が栽培し、これに価格保証をし、
出荷協議会の厳選した大山産に限り使用しています。

  • 樽仕込高級梅酒ゆめひびき

    最高級の「樽仕込の長期熟成高級梅酒」。
    3年間熟成させた梅酒をさらに高級ニッカウイスキーを抜いた木樽(ホワイトオーク樽)に再貯蔵し追熟。ウイスキーの香りと木樽の香り、熟成梅酒がブレンドされた至極の一品。

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  • 熟成梅酒ゆめひびき

    濃厚な味わいが特徴。
    梅の味がしっかりと抽出された原酒タイプで、3年以上の長期熟成製法にて造られたこだわりの梅酒。

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  • <アメリカ輸出版パッケージ>樽仕込高級梅酒ゆめひびきブライトリー

    アメリカ・シカゴで開催された世界リキュールコンテストで「金賞」受賞。「樽仕込高級梅酒ゆめひびき」のアメリカ輸出版パッケージ、樽仕込高級梅酒ゆめひびきブライトリーです。

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  • 南高梅のこだわり梅酒

    まろやかで飽きのこないおいしさが自慢。
    地元産の良質な「南高梅」(なんこうばい)のみを使用。酸味、甘み、香りのバランスがよく、フルーティーなのに、すっきりした後味です。ANAビジネスクラス採用の本格梅酒。

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  • 梅花爛漫プレミアム

    トクトクトクと音のする、おしゃれな瓶入。
    樽仕込高級梅酒ゆめひびきと熟成梅酒ゆめひびきを贅沢にブレンド。「梅酒×梅酒」の独特な梅香と濃厚ながらキレのある味わい。

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  • かぼす梅酒

    大分のご当地梅酒!
    当店自慢の梅酒と、日本全国の98%の生産量を誇るザ・大分県とも言える代表的農産物の「かぼす」をブレンド。

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  • 梅蛍

    優しい口当たり食前酒におすすめ。
    アルコール度数は低めの12%。「アルコールには弱くてあまり飲めない」という女性にもオススメの梅酒。

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  • ブルーベリー梅酒

    【新登場】フルーティーな梅酒!
    九州・長崎県産の厳選されたブルーベリー大粒・手摘みの「あいあいの雫」を使用。果実そのままを梅酒の原酒に浸け込みエキス分を抽出。

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  • 果実入梅酒うふふ

    2度楽しめる、梅酒梅入り!
    じっくりと熟成させたコクと旨味のある梅酒に、大玉の鴬宿梅(おうしゅくばい)の梅酒梅が入った、うふふっと笑顔になれる梅酒。

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  • 願ひ梅【限定】

    大分限定発売!一年間熟成させた新酒。
    新酒特有のフレッシュな梅の香りと、さわやかな酸味とうま味、生命感あふれるさっぱりとした梅酒。

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  • ビブラート(梅ドリンク)

    保存料、着色料、添加物は使っていません!
    樹上完熟させた南高梅を、採れたその日のうちにドリンクに。マンゴーのようなとろみも感じられる、あらごし仕立てとなっています。
    ※ノンアルコール

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  • はじけた梅酒スパークリング

    シュワッと爽快なスパークリング!
    添加物を一切使用していない独自の製法で3年以上熟成させた梅原酒をベースに細かい炭酸を加えた爽快ですっきりとした味わのスパークリング梅酒。

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  • 天女の羽根衣(ゆず酒)

    ゆずのお酒!カクテルベースにもおすすめ。
    大分県・日田産の香り高い柚子を使い、柚子の持つ特有の香りを引き出したアロマリキュール。

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  • 梅酒ギフトセット

    贈りものなら健康にもよい梅酒をどうそ。
    ひびきの郷オリジナルのギフト箱に入れた、ご贈答用の梅酒セットです。お礼、お祝い、お中元、お歳暮にぜひどうぞ。

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  • 梅ドレッシング・梅ポン酢

    健康応援食品!~ヘルシーなノンオイル~
    梅を知り尽くした梅酒専門蔵が造った、ノンオイルの梅ドレッシング「梅吉」と、梅ポン酢「梅エ門」。ドレッシングは肉料理のソースにも、梅ポン酢は、餃子やサラダにも。

  • 南高梅ぼし入り うめ茶漬

    大きな梅干しが入った贅沢なお茶漬け!
    大山町の契約梅農家が自ら漬けた梅干し入り、上質な南高梅を吟味し、伝統の技法によってソフトに漬け込みました。焼海苔、三つ葉を合わせた本格な梅茶漬け。

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ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
20歳未満の飲酒は法律により固く禁止されています。
当店では、20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。

水と緑に囲まれた大分県日田市「梅の里大山」から本格焼酎をお届け。梅酒を世界に!梅酒専門蔵